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  • 올 댓 허브아름답고 지혜롭게, 허브와 내가 자라는 시간
    박선영(지음)
    도서분류 : 자연과학
    출간일 : 2018년6월20일
    판형 : 190*260mm | 분량 : 252쪽 | 정가 : 23,000원
    ISBN : 978-89-5820-524-1
  • 책소개
  • 그림 그리는 농부 작가 박선영의 허브 산책!
    허브의 탄생부터 역사와 문화, 키우고, 음미하고, 힐링하는 방법까지
    수채화 그림으로 향기롭게 피어나는 99가지 허브 식물 이야기
    All That Herb! 일상을 밝히는 허브의 모든 것을 만나다!



    “달콤한 사과향을 내며 자라나는 캐모마일의 싹이 하나둘씩 움트면 봄이 왔음을 직감한다.
    살랑대는 바람에 잎을 비비며 상쾌한 박하향을 내는 스피어민트가 연분홍 꽃을 피우면
    무더운 여름이 왔음을 실감한다. 주홍빛 가을석양을 닮은 매리골드가 떨어지는 낙엽과 함께 노을빛으로
    농장을 물들이면, 어느덧 추운 겨울이 오고 농장은 장작 뗄 준비를 하며 월동 준비를 시작한다.
    내가 있는 농장의 사계절은 그렇게 허브가 피고 지며 바뀌어간다.”


    막연히 좋아만 했던 허브를 하나하나 제대로 알아가며 사랑에 빠진 지 어느덧 7년이 되어간다. 허브를 키우면 키울수록 허브가 정말 매력적인 식물이라는 것을 새삼 깨닫는다. 사실 농장에서 허브를 직접 키워보기 전까지 내가 알던 허브는 단지 향기가 아름다운 식물이었다. 하지만 두 손으로 직접 씨를 뿌리고 물을 주고 흙을 고르며 허브를 키우다 보니 허브는 향기뿐 아니라 그 자태도 맛도 아름답고 황홀한 식물이었다. 다양한 종류만큼 생김새도 저마다 다르고 먹는 부위와 맛은 물론이고, 자생지에 따른 재배법도 다양하다. 허브 식물들은 인류와 그 역사를 함께해왔다고 해도 과언이 아니다. 그 하나하나가 사회문화적, 역사적, 종교적, 문학적으로 무궁무진한 이야기들을 품고 있다. 이 책에는 우리의 일상에 알게 모르게 다채로운 빛깔로 존재하는 99가지 허브 이야기가 오롯이 담겨 있다. 우리나라에서 자생하는 허브부터 서양 허브까지, 허브 시장에서 인기가 많은 허브부터 평소 우리가 허브인지도 잘 모르고 있는 허브까지, 뿌리를 먹는 허브부터 씨앗을 먹는 허브까지, 독이 있는 허브부터 독이 없는 허브까지, 몸을 치유하는 허브부터 마음을 치유하는 허브까지, “올 댓 허브”라는 이 책의 제목처럼 다채로운 허브의 모든 특징들을 하나하나 살펴가며 두루 알아갈 수 있도록 집필했다. 허브를 잘 기르기 위해서는 무엇보다 먼저 허브와 친해지는 연습이 필요하다. 이 책을 통해 저마다의 세세한 특징과 매력을 지닌 허브 식물과 한 걸음 더 가까워질 수 있기를, 나아가 우리의 삶도, 한 송이의 향기로운 허브처럼, 더한층 지혜롭고 아름다워지길 바란다. ─ 작가의 말 중에서

     
  • 저자소개
  • 박선영
    그림 그리는 농부. 원예치료사이자 잇츠허브 농장 대표. 대학에서 공예/산업디자인을 전공하고 10여 년 동안 그래픽 및 인테리어 디자이너로 일했다. 2002년 수원드로잉전을 시작으로 꾸준히 그룹전, 개인전을 열며 그림작가로 활동하고 있다. 2012년 농장 일을 접하며 허브와 깊은 사랑에 빠졌고 살면서 전혀 꿈꿔보지 않았던 농부의 길로 들어서게 되었다. 하루하루 다른 빛깔, 저마다의 고유한 아름다움으로 반짝이는 허브 식물들의 매력을 글과 그림으로 담아내며 월간농업잡지에 허브그림도감을 연재했고, 2017년부터 현재까지 원예치매노인, 발달장애, 청소년, 어린이를 대상으로 한 원예치료 수업을 진행 중이다. 킨텍스, 올리브, 도시농업, DDP 등 다수의 농업박람회에 참가하며 여러 해 동안 허브 농장을 운영하며 몸소 깨닫고 배운 재배 노하우 및 경영 기술, 허브 관련 지식과 이야기를 널리 알리고 공유하고자 활발히 소통하고 있다.



  • 목차소개
  • 작가의 말

    내가 사랑하는 빈대 허브, 고수
    향기로운 나의 사랑이여, 레몬머틀
    신이 주신 하얀 솜꽃, 목화
    어른들에 의해 감춰진 슬픈 설탕초, 스테비아
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